Чек-лист открытия смены администратора ресторана
Чек-лист открытия смены администратора ресторана
Чек-лист для проверки ресторана перед открытием смены по категориям: подготовка к рабочему дню, чистота и порядок, сотрудники и безопасность
Пункты
Задача:
Информационная база обновленаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Информация переданная администратором из другой смены изучена и принята в работуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Корпоративная почта проверенаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
На рабочем месте присутствует порядокТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Поставка принятаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Поставка разобранаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стоп-лист составленТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Информация для планерки подготовленаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
В заведении установлен комфортный температурный режимТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Музыка включена, громкость комфортнаяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Телевизоры включеныТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Полы чистые, без разводов и мусораТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стены чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Окна чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Предметы декора чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Мебель чистая, в хорошем состоянииТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Электроника чистая, в исправном состоянииТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Инвентарь и оборудование чистое, в исправном состоянииТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кухонная техника чистая, в исправном состоянииТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Посуда чистая, без сколов и трещинТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
В уборных отсутствует неприятный запахТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сантехническое оборудование чистое, исправноТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Диспенсеры заполнены, чистые, в исправном состоянииТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Мусорные корзины пустыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сотрудники пришли на работу без опозданийТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сотрудники одеты в соответствии со стандартами заведенияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Прически, макияж, маникюр соответствуют стандартам заведенияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Планерка началась вовремяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Информация доведена до сотрудниковТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Система видеонаблюдения включена, исправнаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Противопожраная система включена и исправнаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
Ежедневно
