Lista de comprobación de un empleado de bar en un gimnasio Lista de comprobación para comprobar un bar en un gimnasio por categorías: limpieza y orden, equipo y platos, comida. Esta lista de verificación le permitirá evaluar el estado de la barra. La evaluación se lleva a cabo sobre la limpieza de la habitación, el estado del equipo.
Una tarea:
Los pisos y las paredes están limpios.Tipo de informe:
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La iluminación es correctaTipo de informe:
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El bar esta limpioTipo de informe:
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Los taburetes de la barra están limpiosTipo de informe:
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Las mesas y sillas están limpias.Tipo de informe:
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Las papeleras están vacías, limpiasTipo de informe:
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El menu esta limpioTipo de informe:
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Los estantes y gabinetes están limpiosTipo de informe:
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Los gabinetes de la cocina están limpios y en buenas condiciones.Tipo de informe:
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Fregadero y batidora limpiosTipo de informe:
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El equipo y los utensilios están ordenados en su lugarTipo de informe:
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Los tubos y las servilletas están cuidadosamente colocados en un lugar accesible para los clientes.Tipo de informe:
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Batidora en buen estado de funcionamiento, limpiaTipo de informe:
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Licuadora en buen estado de funcionamiento, limpiaTipo de informe:
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Máquina de hielo en buen estado de funcionamiento, limpiaTipo de informe:
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La máquina de café está en buen estado de funcionamiento, limpia.Tipo de informe:
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Horno de convección en buen estado de funcionamiento, limpio.Tipo de informe:
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Los refrigeradores están limpios por dentro y por fueraTipo de informe:
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Las vitrinas están limpias por dentro y por fueraTipo de informe:
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Las vitrinas y los refrigeradores están configurados a la temperatura correctaTipo de informe:
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Los vasos están limpios, sin astillas ni grietas.Tipo de informe:
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Las tazas y las tazas están limpias, sin astillas ni grietas.Tipo de informe:
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Los cubiertos están limpios y sin rayas.Tipo de informe:
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Los platos para preparar bebidas están limpios, sin astillas ni grietasTipo de informe:
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Todos los productos están dentro de la fecha de vencimiento.Tipo de informe:
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Todos los productos están etiquetadosTipo de informe:
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Los espacios en blanco para bebidas se distribuyen en contenedores, se retiran de acuerdo con las reglas de almacenamiento.Tipo de informe:
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Fruta en cantidad suficiente, recolectada de acuerdo con las reglas de almacenamiento.Tipo de informe:
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Suficientes jarabes y coberturasTipo de informe:
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Café adecuadoTipo de informe:
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Suficiente téTipo de informe:
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Bebidas embotelladas y envasadas adecuadasTipo de informe:
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Suficientes bocadillos y ensaladasTipo de informe:
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Los aperitivos, ensaladas y postres se eliminan de acuerdo con las reglas de almacenamiento.Tipo de informe:
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DiarioUna tarea:
Los aperitivos, ensaladas y postres se organizan cuidadosamente de acuerdo con la norma.Tipo de informe:
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DiarioUna tarea:
Los refrigeradores respetan el principio de vecindad de productos básicosTipo de informe:
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