Lista de verificación de un camarero en un restaurante
Lista de verificación de un camarero en un restaurante
Lista de verificación para verificar el conocimiento y la calidad del trabajo del camarero en un restaurante por categorías: apariencia, conocimiento, calidad del trabajo y calidad del servicio.
Artículos
Una tarea:
Vestido de uniformeTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
La forma está limpia, planchadaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Cabello recogido / peinado con esmeroTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Manicura y maquillaje para el día a día, en colores suaves.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Los zapatos están limpios, cerradosTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Lleva una placa de identificaciónTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce el menú actualTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce la composición y preparación de cada platoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce la composición y preparación de cada bebidaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce las peculiaridades de cada tipo de café y té.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce las características de cada tipo / grado de bebida alcohólicaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce las reglas de pedidoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Sabe cómo usar likoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Sabe utilizar una terminal bancaria.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Conoce un plan personal y un plan de la institución por un mesTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Durante el horario laboral es en el salón del restaurante.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
No usa su teléfono personal en el trabajoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
No mastica chicle en el lugar de trabajoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Observa la cadena de mando tanto con invitados como con colegas.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Se comporta cortés y amablemente tanto con los invitados como con los colegasTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Después de que el invitado se va, retira inmediatamente los platos y limpia la mesaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Después de que el invitado se va, comprueba si hay servilletas y especias.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Mantiene el restaurante en ordenTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Da la bienvenida a todos los huéspedes que ingresan al establecimientoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Una vez que el invitado se ha sentado a la mesa, se le acerca en tres minutos.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Da la bienvenida al invitado cortésmenteTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Coloca cuidadosamente el menú abierto frente al invitadoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Aclara si el huésped está listo para ordenar de inmediatoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Si el huésped no está listo para realizar un pedido de inmediato, le informa que vendrá en un par de minutosTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Después de cinco minutos, le pregunta al invitado si está listo para realizar un pedido.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
A petición del huésped, presenta un plato o bebida de alta calidad.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Sugiere degustar el postreTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Expresa la orden del invitadoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Aclara la secuencia de servir comida y bebidas al huéspedTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Gracias al invitado por el pedido.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Sirve el pedido al invitado en la secuencia correcta.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Buen provecho para el invitadoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Timely toma platos vacíos de la mesa del invitado.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Sugiere repetir la bebidaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Responde rápidamente a las solicitudes de los huéspedes para que vengan a la mesaTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Al calcular, especifica cómo se realizará el pagoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Trae al huésped un cheque y cambio a tiempoTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Se despide del invitado y lo invita a volverTipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
DiarioUna tarea:
Durante todo el tiempo que trabajó con el invitado, se comportó con amabilidad y cortesía.Tipo de informe:
Informe sin materialesFrecuencia de ejecución:
Diario
