Lista de verificação de um garçom em um restaurante

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Lista de verificação de um garçom em um restaurante

Lista de verificação para verificar o conhecimento e a qualidade do trabalho do garçom no restaurante por categorias: aparência, conhecimento, qualidade do trabalho e qualidade do serviço

Itens

Uma tarefa:

Vestido de uniforme

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

A forma é limpa, passada

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Cabelo recolhido / bem penteado

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Manicure e maquiagem do dia a dia, em cores suaves

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Os sapatos estão limpos, fechados

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Usa um crachá

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece o menu atual

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece a composição e o processo de preparação de cada prato

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece a composição e preparação de cada bebida

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece as peculiaridades de cada tipo de café e chá

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece as características de cada tipo / grau de bebida alcoólica

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece as regras de pedido

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Sabe como usar o liko

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Sabe como usar um terminal de banco

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Conhece um plano pessoal e um plano da instituição para um mês

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Durante o horário de trabalho está no salão do restaurante

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Não usa o telefone pessoal no trabalho

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Não masca chiclete no local de trabalho

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Observa a cadeia de comando com convidados e colegas

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Se comporta educadamente e gentilmente com os hóspedes e colegas

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Depois que o convidado sai, imediatamente remove a louça e limpa a mesa

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Depois que o convidado sai, verifica se há guardanapos e temperos

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Mantém o restaurante em ordem

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Acolhe todos os hóspedes que entram no estabelecimento

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Depois que o convidado se senta à mesa, ele se aproxima dele em três minutos

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Cumprimenta o convidado educadamente

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Coloca cuidadosamente o menu aberto na frente do hóspede

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Esclarece se o hóspede está pronto para fazer o pedido imediatamente

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Se o hóspede não estiver pronto para fazer um pedido imediatamente, informa-o que ele irá subir em alguns minutos

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Após cinco minutos, ele pergunta ao hóspede se ele está pronto para fazer um pedido

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

A pedido do hóspede, ele apresenta um prato ou bebida de alta qualidade

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Sugere provar a sobremesa

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Dá voz ao pedido do convidado

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Esclarece a sequência de servir alimentos e bebidas ao hóspede

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Obrigado convidado pelo pedido

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Atende ao convidado um pedido na sequência correta

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Bom apetite para o convidado

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Oportunamente pega pratos vazios da mesa do convidado

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Sugere repetir a bebida

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Responde rapidamente aos pedidos de convidados para vir para a mesa

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Ao calcular, especifica como o pagamento será feito

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Traz ao hóspede um cheque e muda na hora

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Ele se despede do hóspede e o convida a voltar

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente

Uma tarefa:

Durante todo o tempo de trabalho com o hóspede, ele se comportou de maneira gentil e educada

Tipo de relatório:

Relatório sem materiais

Frequência de execução:

Diariamente
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