Чек-лист официанта кофейни
Чек-лист официанта кофейни
Чек-лист официанта кофейни. Чек-лист для проверки знаний и качества работы официанта в кофейне по категориям: внешний вид, знания, качество обслуживания. Данный чек лист позволит оценить работу официанта в кофейне. Насколько подробно он придерживается ста
Пункты
Задача:
Одет в формуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Форма чистая, выглаженнаяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Волосы собраны/аккуратно уложеныТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Маникюр и макияж повседневные, в спокойных тонахТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Обувь чистая, закрытаяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Носит именной бейджТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает актуальное менюТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает состав и процесс приготовления каждого блюдаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает состав и процесс приготовления каждого напиткаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает об особенностях каждого сорта кофеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает об особенностях каждого сорта чаяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает правила бонусной системыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает об актуальных акцияхТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает правила подачи заказаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает, как использовать likoТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает как использовать банковский терминалТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Приветствует каждого гостя, вошедшего в заведениеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
После того, как гость сел за стол, подходит к нему в течение пяти минутТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Вежливо приветствует гостяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Аккуратно кладет открытое меню перед гостемТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Уточняет, готов ли гость сделать заказ сразуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Если гость не готов сделать заказ сразу, сообщает ему, что подойдет через пару минутТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Через пять минут уточняет у гостя, готов ли он сделать заказТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Озвучивает гостю действующие акции и специальные предложенияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
По запросу гостя качественно презентует блюдо или напитокТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
По запросу гостя, помогает ему определится с заказомТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Записывает заказ гостяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Предлагает добавить в напиток сироп или топпингТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Предполагает попробовать десертТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Озвучивает гостю его заказТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Уточняет последовательность подачи блюд и напитков у гостяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Благодарит гостя за заказТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Подает гостю заказ в правильной последовательностиТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Желает гостю приятного аппетитаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Своевременно забирает со стола гостя пустую посудуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Предлагает повторить напитокТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Быстро реагирует на просьбы гостя подойти к столикуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
При расчете уточняет, каким способом будет произведена оплатаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Своевременно приносит гостю чек и сдачуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Прощается с гостем и приглашает придти сноваТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
В течение всего времени работы с гостем вел себя доброжелательно и вежливоТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
Ежедневно
