Чек-лист баристы
Чек-лист баристы
Чек-лист баристы Чек-лист для проверки кофейни баристыой по категориям: чистота и порядок, приборы и ингредиенты. Данный чек лист позволит баристе оценить состояние рабочего места и готовность бара к работе, проверить чистоту и порядок а так же наличие не
Пункты
Задача:
Кофемашина чистаяТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Поверхности возле кофемашины под гриндером и возле него чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Гриндер чистый, без пятенТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Внутренняя и внешняя часть холдера чистая, без остатков кофеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стимер чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Спил-стоп чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Питчеры чистые, без следов молокаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Темпер чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Дисперсионные сита чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Бункер для кофе чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Поддон для чашек чистый, разводов нетТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кисточка для очистки кофемашины чистая, пригодна для использованияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Поддон для подогрева чашек чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Инструменты для латте-арта чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Тряпки для холдера и стимера чистые, в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Полотенца для рук чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стол чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Чашки и стаканы чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Венчик чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Банки с сахаром и специями чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Ложки чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Блендер чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Ледогенератор чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Весы чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Мерные стаканы чистыеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Наклейки для маркировки продуктов в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Капхолдеры в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стаканчики и крышки для заказов на вынос в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Трубочки в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Палочки для размешивания в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Салфетки в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Полотенца в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Коробки для заказа на вынос в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Одноразовые держатели для стаканов в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кофейные зерна в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Контейнеры для хранения кофейных зерен промаркированыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Молоко в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Вскрытые пакеты с молоком промаркированыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сливки в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Пакеты со вскрытыми сливками промаркированыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Заготовки для напитков промаркированыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Взбитые сливки в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сиропы и топпинги в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Бутылки с сиропами и топпингами промаркированыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Сахар и специи в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Заготовки для напитков в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Стоп-лист составленТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
Ежедневно
