Una lista de verificación secreta para invitados en un restaurante

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Una lista de verificación secreta para invitados en un restaurante

Lista de comprobación para comprobar el restaurante por parte del "huésped secreto". Lista de verificación para evaluar la calidad del restaurante y realizar controles por categorías: empleados y calidad del servicio, limpieza y orden.

Artículos

Una tarea:

El letrero es útil, limpio.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El área de entrada está limpia

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los pisos y techos de las paredes están limpios y en buenas condiciones

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Las ventanas y puertas están limpias y en buenas condiciones.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La decoración es limpia y bien cuidada.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los muebles están limpios y en buenas condiciones.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Hay suficientes especias y servilletas en la mesa.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El menú está limpio, bien mantenido.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La vajilla y los cubiertos están limpios y en buenas condiciones.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La iluminación es correcta

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Temperatura confortable

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La música está encendida, el volumen es cómodo

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los baños están limpios

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

No hay olores desagradables en los baños.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El equipo de plomería funciona correctamente

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Dispensadores llenos, útiles

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los empleados están en el salón del restaurante.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

No usa teléfonos personales

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

No mastique chicle

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los empleados están vestidos de uniforme

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La forma está limpia, planchada

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Cabello recogido / peinado con esmero

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Manicura y maquillaje para el día a día, en colores suaves.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los zapatos están limpios, cerrados

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Los empleados usan placas de identificación

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Fuiste recibido en la entrada

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

¿Le mostraron las mesas o le mostraron dónde puede sentarse?

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Después de sentarse a la mesa, se acercaron a usted en tres minutos.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te saludó cortésmente

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero colocó cuidadosamente el menú abierto frente a ti.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero aclaró si está listo para realizar un pedido de inmediato.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Si no está listo para hacer un pedido de inmediato, el camarero dijo que vendrá en un par de minutos.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Cinco minutos después, el camarero regresó y le preguntó si estaba listo para ordenar.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero presentó el plato a petición suya.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero le ayudó a decidir el pedido a petición suya.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero anotó tu pedido

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero sugirió agregar almíbar o aderezo a la bebida.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero sugirió que probaras el postre.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero expresó tu pedido

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero ha especificado la secuencia de servirle la comida y la bebida.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te agradeció el pedido.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero hizo el pedido en la secuencia correcta.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te deseó buen provecho

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero saca los platos vacíos de la mesa a tiempo y con su permiso

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te invitó a repetir el trago

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero respondió rápidamente a sus solicitudes para venir a la mesa.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

Al solicitar un pago, el camarero le preguntó cómo se realizará el pago.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te preguntó si te gustaba la comida y las bebidas.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero te trajo la cuenta y la cambio a tiempo

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero se despidió de ti y te invitó a volver

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El camarero fue educado y amable contigo durante todo el tiempo.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El entorno es hermoso, ordenado.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El sabor de los platos corresponde a los declarados La comida no está demasiado cocida / demasiado cocida / poco cocida, la temperatura es correcta

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El sabor de las bebidas corresponde al declarado.Las bebidas están a la temperatura correcta

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La decoración de los platos es hermosa, ordenada.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El diseño de las bebidas es hermoso, ordenado.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

La institución tiene un ambiente agradable y confortable.

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

El personal es educado y amigable

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

¿Te gustó la comida y las bebidas?

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario

Una tarea:

¿Volverías a visitar este lugar?

Tipo de informe:

Informe sin materiales

Frecuencia de ejecución:

Diario