Чек-лист кассира в кулинарии
Чек-лист кассира в кулинарии
Чек-лист кассира в кулинарии. Чек-лист для проверки знаний и качества работы кассира в кофейне. Чек-лист кассира в кулинарии по категориям: порядок на рабочем месте, знания и работа на кассе и работа с клиентами. Данный чек лист позволит оценить работу ка
Пункты
Задача:
В витринах с кулинарными и кондитерскими изделиями поддерживается порядокТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
В прикассовой зоне нет мусораТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кассовый стол чистыйТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кассовое оборудование чистоеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
На кассовом столе аккуратно презентованы товары для дополнительных продажТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Кассовая лента в достаточном количествеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Банка для чаевых пустая или заполнена на 1/3Тип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Банка для чеков пустая или заполнена на 1/3Тип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает кассовую дисциплинуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает правила безопасности работы на кассеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает все текущие акции и сезонные предложенияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Знает правила инкассации кассыТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
При работе на кассе не оставляет кассовый ящик открытымТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Отказывает клиентам и сотрудникам соседних заведений в произведении денежного разменаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
При уходе из кассовой зоны блокирует доступ к кассовому аппаратуТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Не оставляет кассу без присмотраТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Не использует личный телефон при работе на кассеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Приветствует клиентаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Благодарит клиента за ожиданиеТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Если клиент затрудняется с выбором, уточняет его предпочтенияТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
На основании предпочтений клиента рекомендует ему правильные напитки и блюдаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Предлагает клиенту добавить в напиток сироп или попробовать десертТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Информирует клиента об акциях и сезонных предложенияхТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Уточняет детали заказаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Уточняет у клиента как собрать заказТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Озвучивает итоговую сумму заказаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Уточняет у клиента каким способом будет произведена оплатаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Выдает клиенту чекТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Благодарит клиента за заказТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Приглашает клиента пройти в зону выдачи заказаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
ЕжедневноЗадача:
Желает приятного аппетитаТип отчёта:
Отчет без материаловЧастота выполнения:
Ежедневно
