Чек-лист кассира в кулинарии

check-list-image

Чек-лист кассира в кулинарии

Чек-лист кассира в кулинарии. Чек-лист для проверки знаний и качества работы кассира в кофейне. Чек-лист кассира в кулинарии по категориям: порядок на рабочем месте, знания и работа на кассе и работа с клиентами. Данный чек лист позволит оценить работу ка

Пункты

Задача:

В витринах с кулинарными и кондитерскими изделиями поддерживается порядок

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

В прикассовой зоне нет мусора

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Кассовый стол чистый

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Кассовое оборудование чистое

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

На кассовом столе аккуратно презентованы товары для дополнительных продаж

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Кассовая лента в достаточном количестве

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Банка для чаевых пустая или заполнена на 1/3

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Банка для чеков пустая или заполнена на 1/3

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Знает кассовую дисциплину

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Знает правила безопасности работы на кассе

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Знает все текущие акции и сезонные предложения

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Знает правила инкассации кассы

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

При работе на кассе не оставляет кассовый ящик открытым

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Отказывает клиентам и сотрудникам соседних заведений в произведении денежного размена

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

При уходе из кассовой зоны блокирует доступ к кассовому аппарату

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Не оставляет кассу без присмотра

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Не использует личный телефон при работе на кассе

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Приветствует клиента

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Благодарит клиента за ожидание

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Если клиент затрудняется с выбором, уточняет его предпочтения

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

На основании предпочтений клиента рекомендует ему правильные напитки и блюда

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Предлагает клиенту добавить в напиток сироп или попробовать десерт

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Информирует клиента об акциях и сезонных предложениях

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Уточняет детали заказа

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Уточняет у клиента как собрать заказ

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Озвучивает итоговую сумму заказа

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Уточняет у клиента каким способом будет произведена оплата

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Выдает клиенту чек

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Благодарит клиента за заказ

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Приглашает клиента пройти в зону выдачи заказа

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно

Задача:

Желает приятного аппетита

Тип отчёта:

Отчет без материалов

Частота выполнения:

Ежедневно